Mussana

Mussana 12-Liter Grande Sahnemaschine


Artikelnummer 56259-b2b

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Sahnemaschine Mussana 12-Liter Grande Microtronic

 

  • Stundenleistung bis 90 Liter Rohsahne
  • Microtronic - individuell einstellbare Portionierautomatik
  • Intensivkühlung des Aufschlagsystems bis in die Garniertülle
  • Höchstmögliches Aufschlagvolumen durch MUSSANA-Doppelmischwalze
  • Reinigungsautomatik
  • Vollelektronische Temperaturregelung
  • Geeignet für Bag in Boxsysteme
  • Herausnehmbarer Edelstahlbehälter


Die Mussana 12-Liter Grande ist ein Sahneautomat für höchste Anforderungen an Hygiene und Bedienkomfort. Microtronic ist eine serienmäßige Portionierungsautomatik die über Sensortasten angewählt wird. Die vollisolierte Intensivkühlung des Aufschlagsystems der Mussana 12-Liter Grande sorgt für eine Kühlung der Sahne bis in die Garniertülle. Durch die Mussana-Doppelmischwalze aus V2A-Edelstahl erreicht die Maschine ein höchstmögliches Aufschlagvolumen.

Neu mit Reinigungsautomatik für die tägliche Reinigung in nur 10 Minuten mit automatischer Kühlungsunterbrechung. Reinigung und Desinfektion im Durchlaufverfahren mit 50-80° heißem Wasser. Mit ihrer vollelektronischen Temperaturregelung ist die Mussana 12-Liter Grande äußerst energiesparend im Stromverbrauch. Der herausnehmbare V2A-Edelstahlbehälter wird serienmäßig mitgeliefert.

Die Mussana 12-Liter Grande ist geeignet für Bag in Box Systeme.

Geprüft nach DIN 10507 (Lebensmittelhygiene)
Mit DIN-Registriernummer 6A004/95
Gebaut nach EMVG
Hersteller: Hans Kratt Maschinenfabrik GmbH
Deutsches Produkt

 

Technische Daten der Mussana 12-Liter Grande

Höhe x Breite x Tiefe 510×390x370 mm
Gewicht 45 kg
Füllvolumen 12 Liter
Farbe Edelstahl
Stromanschluss 230V / 50 Hz