Mocambo Supermiscela Selizione Oro Gran Bar Kaffee 1kg ganze Bohne

Aus 80% Arabica Bohnen und 20% Robusta Bohnen

Eine harmonische Mischung aus milden Kaffeesorten - Gran Bar zeichnet sich aus durch seine gute Milde. Dieser weiche, cremige Kaffee bietet schonenden Genuss bei vollem Aroma.

Der Mocambo Gran Bar besteht aus insgesamt 6 verschiedenen Kaffeesorten. Der Rohkaffee wurde circa 18  Minuten schonend bei 215 °C im Trommelröstverfahren geröstet. Nach dem Ausgasen der Bohnen werden sie in die goldene Tüte abgefüllt.

Mit GRAN BAR erhalten Sie einen harmonisch-milden Kaffee, der mit herb-schokoladigen wie auch haselnussigen Noten lockt und mit seinem ausgewogenen Körper samt niedrigem Säuregehalt begeistert. Die haselnussfarbige, stabile Crema rundet den Kaffee sowohl optisch als auch geschmacklich perfekt ab.

Zu empfehlen ist der Gran Bar in Kaffeevollautomaten wie zum Beispiel von Schaerer, Melitta, Jura oder Saeco. Auch als leichter Espresso ist der Mocambo zu genießen.

* Anbaugebiete: Brasilien (Arabica), Guatemala (Arabica), Peru (Arabica) und Indien (Robusta)

Intensität: 3 von 5

* Koffeingehalt: 2 von 5

* Röstgrad: 4 von 5

* Säure: 2 von 5

* Kaffeevollautomaten geeeignet: 5 von 5

* Cappuccino geeignet: 3 von 5

* Espresso geeignet: 3 von 5

* Kaffee geeignet: 5 von 5

* Cremabildung: 3 von 5

Röstverfahren

Drago Mocambo röstet die Kaffeebohnen im schonenden Trommelröstverfahren zwischen 16 und 18 Minuten. Im original italienischen Steinofen können sich die Kaffeearomen in diesem Zeitraum voll entfalten. Die Röstkurve steigt langsam mit 6 bis 8 °C pro Minute bei einer Temperatur von 215 °C.

Die Rösterei

DRAGO MOCAMBO ist ein Familienunternehmen, das mittlerweile über drei Generationen hinweg das traditionelle Trommelrösten pflegt und seit 1985 mit großer Hingabe für beste Qualität steht.

Hersteller: Drago Mocambo GmbH, Röntgenstrasse 26, 42477 Radevormwald